Menu : French, Gastronomic, Organic, Regional, Seafood, South-West of France

Restaurant du chef Stéphane Tournié, proposant une cuisine gastronomique inventive, comme par exemple les mariages terre-mer, originaux.
Situé dans une cour intérieure, place du Capitole, le cadre très florentin vous enchantera par sa clarté et son calme en plein centre ville.
Salle, salons individuels sont là pour répondre à vos attentes.
Que ce soit dans la salle à manger en rotonde, dans la cour intérieure fleurie ou autour de la piscine, règne une ambiance à nulle autre pareille, faite de calme, de luxe discret et de bien-être, qui s’accorde pleinement avec la cuisine de Stéphane Tournié.

Sa cuisine raffinée, pleine de caractère, goûteuse et créative à souhait se révèle-t-elle des plus authentiques.
Elle met en valeur de beaux produits dans le respect de leurs saveurs qu’elle sublime le plus souvent.

C’est une grande cuisine du sud-ouest, respectueuse des traditions sans en être esclave.

Capacité de 54 couverts. Salon privé de 6 à 25 personnes. Possibilité de repas de groupe.